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| ◆廠商名稱:黑貓探險隊 ◆廠商電話號碼:(02) 26521719 ◆廠商地址:臺北市115南港區重陽路200號5樓 ◆保存期限:依產品包裝所示 ◆製造日期:依產品包裝所示 ◆投保產品責任險字號:富邦產險0500-03PD000463 ◆其他揭露事項:無 ◆食品登錄字號:F-170762591-00000-0 ◆注意事項:除商品本身有瑕疵可辦理退貨之外，商品一經使用或損毀則將影響退貨權限；若非運送過程失溫導致食品變質者，亦影響退貨權限。敬請見諒與配合 ◆退貨事項:退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。 ◆到貨時間：付款完成後扣除例假日及國定假日約3~7天到貨。 【商品特色】 對於他那薄得有點透明、咬起來彈性十足的蒸餃皮，用筷子一夾，得小心不要把皮戳破，餡料中還帶點肉汁與入口即話的肉餡彷彿還在薄皮中輕微的晃動，如果不能一口將這個個頭滿大的蒸餃全部咬入嘴裡，最好還是用湯匙接住肉汁。 周家蒸餃源自六十年代初期，由第一代老闆周竹青夫婦及父母等人，憑著一股酣直樸實的熱忱，不斷嘗試改良，研發出不同於眾的周家本味—— 蒸餃與小籠包！ 說到這周家本味，可都是熱騰騰的蒸籠現蒸現呈，當蒸籠水霧散開時，蒸餃的晶瑩剔透與小籠包的素白飽滿，便隨即引動視線，舒透視覺，讓人食慾為之大開！堅持純手工桿製麵皮，蒸餃皮可是薄到吹彈可破，炊蒸中吸納肉汁，便是它得以晶瑩剔透的原由；小籠包皮則是厚實嫩彈，雖同樣會在炊蒸中吸納肉汁，但炊蒸後的皮面卻是呈現出純淨的素白，更顯可口！ 來到花蓮的遊客，必定會到周家蒸餃走一遭，嚐一嚐道地可口的蒸餃並配上新鮮好吃的酸辣湯，也因如此，每天必須供應蒸餃的數量超過5000個之多，為了讓顧客能夠享有最佳的口感，店家堅持必須現包現蒸，因此在現場部只可以想用美食，可以看到現場製作的技巧。 桿皮 純手工桿皮，經驗及熟悉的手法將麵坨桿成圓形且中厚邊薄，這樣的形狀可以讓吃起來的口感更Ｑ更好吃。 包餡 小籠包裡的餡料，是經過特別的挑選，肥瘦都要適中才行放到成型的麵皮內，並且運用純熟技巧的手法將餡料封在麵皮內，每個小籠包的的封口摺都是師父歲月結晶。 吹蒸 將包好的蒸餃放到傳統木製的蒸籠中，利用大火吹蒸3分30秒，多一秒或少一秒都會失去最鮮美的口感。   【品牌故事】 周家蒸餃源自六十年代初期，由第一代老闆周竹青夫婦及父母等人，憑著一股酣直樸實的熱忱，不斷嘗試改良，研發出不同於眾的周家本味—— 蒸餃與小籠包！說到這周家本味，可都是熱騰騰的蒸籠現蒸現呈，當蒸籠水霧散開時，蒸餃的晶瑩剔透與小籠包的素白飽滿，便隨即引動視線，舒透視覺，讓人食慾為之大開！堅持純手工桿製麵皮，蒸餃皮可是薄到吹彈可破，炊蒸中吸納肉汁，便是它得以晶瑩剔透的原由；小籠包皮則是厚實嫩彈，雖同樣會在炊蒸中吸納肉汁，但炊蒸後的皮面卻是呈現出純淨的素白，更顯可口！ 來到花蓮的遊客，必定會到周家蒸餃走一遭，嚐一嚐道地可口的蒸餃並配上新鮮好吃的酸辣湯，也因如此，每天必須供應蒸餃的數量超過5000個之多，為了讓顧客能夠享有最佳的口感，店家堅持必須現包現蒸，因此在現場部只可以想用美食，可以看到現場製作的技巧。  ◆商品名稱:【周家蒸餃】鮮肉蒸餃子(160顆) ◆保存方式：冷凍(-18℃)14天 ◆內容物成份：麵粉、豬肉、調味料 ◆每份營養成份:依產品包裝所示 ◆內容量: 160顆 ◆食品添加物名稱:無 ◆產地:台灣 |
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資料來源：momo購物網
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